| Title: |
Comércio de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde: uma análise segundo desigualdades |
| Authors: |
Lopes, Mariana Souza, Martiniano, Mariana Oliveira, Freitas, Patrícia Pinheiro de, Carvalho, Maria Cecília Ramos de, Sales, Denise Marques, Lopes, Aline Cristine Souza |
| Source: |
Ciência & Saúde Coletiva. August 2022 27(8) |
| Publisher Information: |
ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva, 2022. |
| Publication Year: |
2022 |
| Subject Terms: |
Ambiente alimentar, Comércio, Alimentos ultraprocessados, Programas de saúde, Mapeamento geográfico |
| More Details: |
Objetivou-se analisar espacialmente a distribuição de estabelecimentos de aquisição de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde (PAS) de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, segundo Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM). Estudo ecológico tendo o PAS como unidade de análise. Foram avaliados estabelecimentos de aquisição de alimentos para consumo imediato contidos em buffer circular com raio de 900 metros a partir das 77 unidades do PAS em funcionamento. Endereços e tipos de estabelecimento foram obtidos em lista pública e verificados em auditoria virtual. Mapas de Kernel temático foram elaborados. Identificou-se 3.050 estabelecimentos no entorno das unidades do PAS. Maiores densidades foram observadas na região Centro-sul da cidade e em áreas com IDHM alto e muito alto. Foi elevada a densidade de estabelecimentos comerciais de venda de alimentos para consumo imediato no entorno das unidades do PAS, sobretudo em áreas mais ricas. Os resultados podem subsidiar ações que visem fortalecer o PAS como promotor de ambientes alimentares saudáveis. Ademais, reforça a necessidade de políticas públicas equânimes de abastecimento e regulação visando promover o acesso à alimentação adequada e saudável para todos. |
| Document Type: |
article |
| File Description: |
text/html |
| Language: |
Portuguese |
| ISSN: |
1413-8123 |
| DOI: |
10.1590/1413-81232022278.02232022 |
| Access URL: |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232022000803283 |
| Rights: |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Accession Number: |
edssci.S1413.81232022000803283 |
| Database: |
SciELO |
