Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos
| Title: | Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos |
|---|---|
| Authors: | A.T. Stipp, P.R. Bignardi, R.C. Poli-Frederico, K. Sivieri, M.R. Costa |
| Source: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 65, Iss 1, Pp 275-280 (2013) |
| Publisher Information: | Universidade Federal de Minas Gerais, 2013. |
| Publication Year: | 2013 |
| Collection: | LCC:Animal culture |
| Subject Terms: | leite, proteínas do soro do leite, caseínas, frequência de genótipos, Animal culture, SF1-1100 |
| More Details: | As variantes gênicas da beta-lactoglobulina (β-LG) e da kappa-caseína (κ-CN) bovinas são associadas à produção, qualidade e características de processamento do leite. O objetivo deste trabalho foi analisar as frequências dos genótipos AA, AB e BB, por meio da técnica de PCR-RFLP, da β-LG e da κ-CN bovinas, e suas associações com a produção de leite (kg leite/dia) em bovinos das raças Girolanda, Holandesa e Jersey. Para a κ-CN, a frequência do genótipo AA foi maior nos animais das raças Holandesa (37%) e Girolanda (63%). Na raça Jersey, houve predomínio do genótipo BB (60%). Para a β-LG, o genótipo AB foi o mais encontrado nas raças Girolanda (54%) e Holandesa (58%), enquanto nos animais da raça Jersey houve predomínio do genótipo BB (45%). Houve associação do alelo B da κ-CN com maior produtividade leiteira nas raças Girolanda e Holandesa, e do alelo A da β-LG com maior produtividade de leite na raça Jersey. As variantes genéticas da κ-CN podem ser usadas como marcadores na seleção para a produtividade leiteira nas raças Girolanda e Holandesa. Para a raça Jersey, as variantes da β-LG seriam mais adequadas para essa seleção. |
| Document Type: | article |
| File Description: | electronic resource |
| Language: | English Portuguese |
| ISSN: | 1678-4162 0102-0935 |
| Relation: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000100039&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-4162 |
| DOI: | 10.1590/S0102-09352013000100039 |
| Access URL: | https://doaj.org/article/9a6c5f3e31194f5ab255a51231d7e5fb |
| Accession Number: | edsdoj.9a6c5f3e31194f5ab255a51231d7e5fb |
| Database: | Directory of Open Access Journals |
| ISSN: | 16784162 01020935 |
|---|---|
| DOI: | 10.1590/S0102-09352013000100039 |
| Published in: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| Language: | English Portuguese |