Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil
| Title: | Variabilidade da maturação de maçãs na copa de macieira ‘Gala’ nas condições do sul do Brasil |
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| Authors: | Luiz Carlos Argenta, Vinícius Adão Bartinick |
| Source: | Agropecuária Catarinense, Vol 35, Iss 3 (2022) |
| Publisher Information: | Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, 2022. |
| Publication Year: | 2022 |
| Collection: | LCC:Agriculture (General) |
| Subject Terms: | Malus domestica Borkh, firmeza da polpa, índice de amido, colheita, Agriculture (General), S1-972 |
| More Details: | Esse estudo foi realizado para analisar a variabilidade da maturação de maçãs dentro da copa de macieiras pela análise do desvio-padrão da firmeza de polpa e do índice de amido. Três pomares experimentais foram estabelecidos em três regiões no sul do Brasil. Em cada experimento (região), foram plantadas macieiras de seis cultivares variantes de ´Gala´ (tratamentos) sobre os porta-enxertos M.9 ou Marubakaido com filtro M.9. Todos os frutos de uma planta por repetição foram colhidos no mesmo dia – no período de colheita comercial – para todos os tratamentos, em cada região, em dois anos. A firmeza da polpa e o índice de amido foram determinados para cada fruto e o desvio-padrão desses índices de maturação foi determinado para cada planta (repetição). A variabilidade da maturação das maçãs intracopa foi a mesma para os seis cultivares variantes de ‘Gala’. O desvio-padrão foi 3,2, 2,2 e 2,1lb para firmeza da polpa e 2,5, 2,1 e 2,3 para o índice de amido (escala 1 a 9) nas regiões de Caçador, São Joaquim e Vacaria, respectivamente. Os desvios padrões da firmeza da polpa e do índice de amido não variaram entre porta-enxertos ou foi maior nas macieiras sobre porta-enxerto sem vigoroso, dependendo da região de crescimento das macieiras. A alta variabilidade da maturação entre frutos intracopa mostra a importância da colheita escalonada (repasses de colheita) em cada planta, mesmo para os novos cultivares cujos frutos desenvolvem precocemente cor vermelha em grande parte da sua superfície. Causas e impactos da variabilidade da maturação das maçãs intracopa são discutidos. |
| Document Type: | article |
| File Description: | electronic resource |
| Language: | English Portuguese |
| ISSN: | 0103-0779 2525-6076 |
| Relation: | https://cegonha.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1527; https://doaj.org/toc/0103-0779; https://doaj.org/toc/2525-6076 |
| Access URL: | https://doaj.org/article/1a806f99e10b489489809d2c0714afcb |
| Accession Number: | edsdoj.1a806f99e10b489489809d2c0714afcb |
| Database: | Directory of Open Access Journals |
| ISSN: | 01030779 25256076 |
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| Published in: | Agropecuária Catarinense |
| Language: | English Portuguese |