Efeito do corte como dano mecânico na qualidade e na fisiologia de mamões 'golden'

Authors: Tezotto, Jaqueline Visioni, Jacomino, Angelo Pedro, Godoy, Ana Elisa de, Cerqueira-Pereira, Elaine Costa, Gallon, Camilla Zanotti

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. October 2011 33(1)

Subject Terms: Carica papaya L., dano mecânico, características físicas e químicas, fisiologia pós-colheita

File Description: text/html

Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000500029

Injúrias mecânicas e seus efeitos na qualidade de mamões golden

Authors: Godoy, Ana Elisa de, Jacomino, Angelo Pedro, Cerqueira-Pereira, Elaine Costa, Gutierrez, Anita de Souza Dias, Vieira, Carlos Eduardo Morais, Forato, Lucimara Aparecida

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. September 2010 32(3)

Subject Terms: Carica papaya L., pós-colheita, impacto, abrasão, corte

File Description: text/html

Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300006