Um novo método para a rápida verificação da adulteração de whey protein baseado em espectroscopia ATR-FTIR e análise multivariada

Authors: Matthews Silva Martins, Marcia Helena Cassago Nascimento, Wanderson Romão, Fabiano Kenji Haraguchi, Paulo Roberto Filgueiras, Valerio Garrone Barauna

Source: Evidência, Vol 24 (2025)

Subject Terms: Proteína de Soro do Leite, Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier, Quimiometria, Adulteração de Alimentos, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456

File Description: electronic resource

Relation: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34497; https://doaj.org/toc/1519-5287; https://doaj.org/toc/2236-6059

Access URL: https://doaj.org/article/ff8295bfd6dd4e668548427405e99be9

A influência do tamanho de partícula na reação de presa de cimentos de silicate de cálcio produzidos por sol-gel

Authors: Fabio De Cesare, Gabriela de Souza Balbinot, Vicente Castelo Branco Leitune, Fabrício Mezzomo Collares

Source: Revista da Faculdade de Odontologia de Porto Alegre, Vol 62, Iss 1, Pp 63-70 (2021)

Subject Terms: endodontia regenerativa, cimento de silicato, agentes de capeamento da polpa dentária e pulpectomia, ciência dos materiais, espectroscopia de infravermelho com transformada de fourier, Dentistry, RK1-715

File Description: electronic resource

Relation: https://seer.ufrgs.br/RevistadaFaculdadeOdontologia/article/view/108222; https://doaj.org/toc/0566-1854; https://doaj.org/toc/2177-0018

Access URL: https://doaj.org/article/732b3b932d4c4b319183bb46f9f29544

Parâmetros bioquímicos e antropométricos de trabalhadores rurais: estudo de novas ferramentas analíticas com supervisão de técnicas padrão

Authors: Polliana Radtke dos Santos, Patrik Nepomuceno, Guilherme Görgen da Rocha, Diéssica Wendt, Éboni Marília Reuter, Miriam Beatrís Reckziegel, Valeriano Antonio Corbellini, Hildegard Hedwig Pohl

Source: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 13, Iss 79, Pp 478-487 (2019)

Subject Terms: saúde do trabalhador, estilo de vida, espectroscopia de infravermelho com transformada de fourier, bioquímica, antropometria, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

File Description: electronic resource

Relation: http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1005; https://doaj.org/toc/1981-9919

Access URL: https://doaj.org/article/a80fb468573f48889150a9abe09b5c69