Valor nutricional de hortaliças folhosas não convencionais cultivadas no Bioma Cerrado

Authors: Botrel, Neide, Freitas, Sidinéia, Fonseca, Marcos José de Oliveira, Melo, Raphael Augusto de Castro e, Madeira, Nuno

Source: Brazilian Journal of Food Technology. January 2020 23

Subject Terms: Composição de alimentos, Biodiversidade, Plantas espontâneas comestíveis, Nutrição, Hortaliças tradicionais, Minerais

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232020000100461

Quality aspects of pepino dulce fruits in distinct ripening stages, packaging forms and storage conditions

Authors: Botrel, Neide, Melo, Raphael Augusto de Castro e

Source: Brazilian Journal of Food Technology. January 2020 23

Subject Terms: Solanum muricatum Aiton, Fruits, Composition, Minerals, Maturity, Preservation

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232020000100402

Xanthosoma riedelianum starch for use in the food industry

Authors: Martins, Marcelle Mendes Mendonça, Souza, Douglas Correa de, Botrel, Neide, Resende, Luciane Vilela, Pereira, Joelma

Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. January 2020 55

Subject Terms: rheological properties, thermal properties, unconventional vegetable

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2020000104002

REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS

Authors: LEITE, BIANCA SÁVIA FERREIRA, BORGES, CAROLINE DELLINGHAUSEN, CARVALHO, PATRÍCIA GONÇALVES BAPTISTA, BOTREL, NEIDE

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. December 2015 37(4)

Subject Terms: Fragaria x ananassa Duch., Mentha piperita L., ácido oleico, perda de massa, deterioração fúngica

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000401027

Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita

Authors: Bernardi, Alberto C. de Campos, Werneck, Carlos Guarino, Haim, Patrick Gesualdi, Botrel, Neide, Oiano-Neto, João, Monte, Marisa Bezerra de Mello, Verruma-Bernardi, Maria Regina

Source: Horticultura Brasileira. June 2007 25(2)

Subject Terms: Lycopersicon esculentum, estilbita, acidez titulável, ácido ascórbico, firmeza, sólidos solúveis totais, pH

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362007000200035

Influência da atmosfera controlada sobre a vida pós-colheita e qualidade de banana 'Prata Ana'

Authors: Santos, Carmozene Maria Silva, Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros, Botrel, Neide, Pinheiro, Ana Carla Marques

Source: Ciência e Agrotecnologia. April 2006 30(2)

Subject Terms: Musa spp., armazenamento, refrigeração, qualidade, controle atmosférico

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000200018

Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'Prata-Anã' e seu efeito sobre a substâncias pécticas e enzimas pectinolíticas

Authors: Sales, Alenir Naves de, Botrel, Neide, Coelho, Ana Helena Romaniello

Source: Ciência e Agrotecnologia. June 2004 28(3)

Subject Terms: Musa acuminata, amadurecimento de banana, solubilização de pectinas

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000300001

Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'

Authors: Fonseca, Marcos José de Oliveira, Cenci, Sérgio Agostinho, Leal, Nilton Rocha, Botrel, Neide

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. December 2003 25(3)

Subject Terms: Carica papaya L., atmosfera controlada, pós-colheita, exportação

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000300045

Efeito da 'mancha-chocolate' nas características físico-químicas e químicas de frutos de abacaxizeiro-'Pérola'

Authors: BOTREL, NEIDE, CARVALHO, VÂNIA DÉA DE, OLIVEIRA, ELIAZAR FELIPE, SOARES, ANTÔNIO GOMES, CENCI, SÉRGIO AGOSTINHO

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. April 2002 24(1)

Subject Terms: Ananas comosus, desordem fisiológica, transformações físico-químicas e químicas

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000100017

Inibição do amadurecimento da banana-'Prata-Anã' com a aplicação do 1-metilciclopropeno

Authors: BOTREL, NEIDE, FREIRE JUNIOR, MURILO, VASCONCELOS, RAFAELA MOLEDO DE, BARBOSA, HENRIQUETA TALITA GUIMARÃES

Source: Revista Brasileira de Fruticultura. April 2002 24(1)

Subject Terms: 1-metilciclopropeno, bloqueador da maturação, transformações físico-químicas

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000100012

Mangarito: sabor de tradição

Authors: Madeira, Nuno Rodrigo, Botrel, Neide, Amaro, Geovani Bernardo, Melo, Raphael Augusto de Castro e

Source: Horticultura Brasileira. September 2015 33(3)

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Access URL: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300409

Characterization and shelf life of "roselle" leaves stored in different packages under refrigeration.

Alternate Title: Caracterização e vida útil de folhas de vinagreira acondicionadas em diferentes embalagens sob refrigeração. (Portuguese)

Authors: de Souza Rezende, Ana Lígia Panain, Cavestré Coneglian, Regina Celi, de Oliveira Fonseca, Marcos José, Botrel, Neide

Source: Brazilian Journal of Agricultural Sciences / Revista Brasileira de Ciências Agrárias; 2019, Vol. 14 Issue 1, p1-8, 8p

Subject Terms: LUTEIN, CAROTENOIDS, ROSELLE, ORGANIC acids, REFRIGERATION & refrigerating machinery, LEAVES, PACKAGING

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Evaluación de la Calidad de las Papayas 'Golden' y 'Sunrise Solo', para el Mercado Interno Brasileño.

Authors: de Oliveira Fonseca, Marcos José¹ mfonseca@cnpms.embrapa.br, Agostinho Cenci, Sérgio², Botrel, Neide², Rocha Leal, Nilton³

Source: Proceedings of the ISTH. 2003, Vol. 47, p220-222. 3p.

Subject Terms: *PAPAYA, *HARVESTING, *FRUIT culture, *PLANT variety protection, *COMMERCIAL products, *BOTANY study & teaching, *MANAGEMENT, *COOKING

Reduction of internal browning of pineapple fruit (Ananas comusus L.) by preharvest soil application of potassium

Authors: Soares, Antonio Gomes¹ antonio.gomes@infolink.com.br, Trugo, Luiz Carlos² lctrugo@iq.ufrj.br, Botrel, Neide¹, da Silva Souza, Luis Francisco³

Source: Postharvest Biology & Technology. Feb2005, Vol. 35 Issue 2, p201-207. 7p.

Subject Terms: *PINEAPPLE, *POTASSIUM, *HARVESTING, *FRUIT

Ajuste de Ecuaciones de Regresión para Utilización del Método de los Cuadrículos en dos Variedades de Papaya.

Authors: de Oliveira Fonseca, Marcos José¹ mfonseca@cnpms.embrapa.br, Rocha Leal, Nilton², Agostinho Cenci, Sérgio³, Botrel, Neide³

Source: Proceedings of the ISTH. 2003, Vol. 47, p223-224. 2p.

Subject Terms: *BIODIVERSITY, *FRUIT composition, *FRUIT culture, *PLANT propagation, *PLANT development, *HORTICULTURE