Критерії оцінки якості олії високоолеїнового соняшнику

Authors: М. В. Червоніс, О. І. Рибалка, І. Г. Топораш

Source: Plant Varieties Studying and Protection, Vol 0, Iss 2(31), Pp 40-49 (2016)

Subject Terms: high oleic sunflower oil, gas chromatography, oil quality indicators, Botany, QK1-989

File Description: electronic resource

Relation: http://journal.sops.gov.ua/article/view/70266; https://doaj.org/toc/2518-1017; https://doaj.org/toc/2518-7457

Access URL: https://doaj.org/article/743b6efdc04643919d757f0f163d860a